1
 
团三原县委

 
 

 
 

 
 
 三原印象->正文
 
三原小吃之千层油饼
三原小吃之千层油饼
 
团三原县委     2009年03月03日

 
名金钱油饼、金钱油塔,俗名抹布串油饼。相传是清末经营餐馆的赵伯安研制而成,后由赵志正子承父业,在椽巷开设门面,独家经营。该食品丝细多层,松绵不腻。食用时,佐以泡菜和杏仁豆浆,则更具风味。建国后得到普及、提高,1983年被评为陕西省名贵食品。本县经营此产品者已有十多家餐馆。
 
发表评论
 

 版权所有:共青团三原县委                            技术支持: 共青团中央办公厅信息与技术处 

   E-mail:sanyuantuanwei@163.com                       地 址: 陕西省咸阳市三原县政府街4#

 联系电话:029—32286189                                                  邮  编:713800